新疆红枣灰枣隧道式微波烘干机的特点：
1. 产品质量高
由于加热时间短，温度低，又非热效应配合，因此，可以保存加工原料的色、香、味 ,并且维生素的破坏也较少。
2. 微波加热均匀
常规加热是食品表面先热，然后通过热传导把热量传到内部，而微波加热是使食品表面和内部同时受热，因此加热均匀，可以避免一般加热干燥过程中容易引起的里生外焦及不均匀等现象，提高了产品的质量。
3. 反应灵敏便于控制
用常规加热法不论是电热、蒸汽、热空气等，要达到一定的温度需要预热一段时间，当发生故障或停止加热时，温度的下降又需要较长的时间，而利用微波加热时，开机几分钟即可正常运行。调整微波输出功率，物料加热情况立即无惰性地随着改变，因此，便于自动化控制，节省人力。
4. 热效率高、设备占地面积小
因为微波加热干燥是内部加热法，所以加热设备本身基本上可以说是不辐射热量的，故热损失较小，热效率较高，约可达到80 %左右，与常规方法相比，可节电 3 0 %～ 50 %。同时微波加热设备体积也比较小，与普通加热干燥方法相比，所需厂房面积小。
5. 改善劳动条件
红枣微波烘干机无余热、无污染、不辐射热量，所以大大改善了劳动条件。
6.不污染环境，也不对枣类造成污染。因每家红枣企业生产加工工艺不同，所需要的微波功率不一样，因此需要根据工艺来调整进出料时间达到Z佳品质。
