本机采用优质不锈钢制作，设计严谨、结构合理、操作简便、传动链板可拆卸，清洁卫生，清洗方便，是肉制品加工企业必不可少的设备。
鼎凤源系列盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中，大大提高了肉制品的品味和出品率。 用户可根据工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中，从而实现产品的注射效果。本机采用进口变频器调节步进速度，进口变频器，水泵调节压力。可调的速度及压力，确保一次性均匀注射产品。可带骨注射各种肉制品及鸡鸭等产品。
带骨盐水注射机又名盐水注射器，带骨盐水注射机肉料由三组可拆卸的格条支撑。注射针采用气压弹簧控制，真正能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度，可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构，任意调整，能够达到理想的注射效果。
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