中文名称: 留兰香油
中文同义词: 大叶留兰香油;矛型薄荷油;留兰香油;绿薄荷油;留兰香(MENTHA VIRIDIS)叶油;留兰香精油;薄荷草油
英文名称: Spearmint oil
CAS号: 8008-79-5
分子式: C6H14O6
分子量: 182.17176
EINECS号: 283-656-2
化学性质 淡黄色或黄绿色液体。相对密度0.9205-0.9340，折射率1.4894-1.4920，比旋光度-54°--64°。具有青滋草香气。
用途
1.主要用于调配牙膏、口香糖香精。
2.作食品香料，是留兰香型香精的主要原料。也可直接用于糖果、口香糖和糕点等食品中。使用量在糖果中830mg/kg；烘烤食品叶270mg/kg；饮料中100mg/kg；酒类中100mg/kg；冷饮叶81mg/kg；果冻类中75mg/kg。
