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豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。豆腐干机就是实现了豆腐干生产程序自动化，代替了繁重琐屑重复劳动，具有省时、高效、低耗、无污染、无噪音等优点的食品机械。
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新型仿手工豆腐干机：
1.全不锈钢制作，整机具有操作简单（只需一人操作）泼皮速度快，噪音小，简单易清理等多项优点。
2.泼皮速度高可达300kg/h，并且性能稳定，故障率非常低。
3.配件均为市面上常规产品，维修费用很低并且非常简单易行。
4.压榨速度快，单次压榨仅需10-20分钟即可成行。
5.成品豆腐干具有厚薄均匀、整齐无毛边、韧性强等优点。
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