有很强的旋光性，因为它的主要脂肪酸--蓖麻醇酸中的不对称碳原子在12位后。
介电常数约为4.30，是常见油脂中Z高者。
蓖麻油酸的相对密度和乙酰值都大于一般油脂。
蓖麻油酸在空气中几乎不发生氧化酸败，储藏稳定性好，是典型的不干性液体油。
本产品可直接用于一要、润滑用油、化妆品、油漆、涂料等生产蓖麻油衍生物产品的基础原料。
植物沥青形态:
黑色油状液体 有稀状、稠状两种
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