预冷机的作用:樱桃预冷机一个小时可以处理1-2吨的樱桃，采用的是水预冷的方式，预冷就是在贮藏和运输之前所进行的降温处理。
水喷淋式预冷机比较省力，省工；在预冷室内两侧壁和顶壁上均匀设置了喷淋头，可以从多方位喷水，降温更快速；在出水口处设置了过滤网，防止樱桃上的杂质被水冲下后，循环堵塞喷淋头。
樱桃预冷机技术参数：
生产效率：1-2吨/小时
制冷温度：水温3-15℃
水箱容积：2.5m³
额定电压:380/220V
额定功率：8KW
外形尺寸：5500*1200*1800mm（不含制冷机）
重量：900kg
用途：用于樱桃、蓝莓、桃、杏、枇杷、圣女果等预冷。
预冷机使用方法：
樱桃田间采收完成后，经过初步筛选后，将其装入周转筐中，将周转筐依次叠放好放在输送辊上，启动动力驱动装置，喷淋头通过水管和水泵将冷水喷淋到周转筐内的樱桃上，达到去除樱桃上热量的目的，水带走一部分樱桃热量然后通过预冷室下部的出水口进入待冷水区，樱桃上杂物被出水口处的筛网拦截，制冷机给待冷水区处的进行降温。大约经过7min至10min的喷淋，樱桃温度降到5度至7度，预冷机不断给待冷水区的水进行降温，然后将樱桃通过输送辊从另一个门送出，更换另一批樱桃。
