烘焙展示柜 糕点展示冷柜 三明治展示柜 蛋糕柜厂家
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弧形前开门蛋糕柜 直角后开门蛋糕柜 直角前开门蛋糕柜
产品说明:
A: 视觉:玻璃两侧采用安全真空防爆钢化玻璃,高度透明
B: 防雾:玻璃采用反射膜防雾和电热丝防雾,两侧玻璃电热膜除霜,彻底解决水珠残留。
C: 保湿:超声波加湿器,预防蛋糕风干
D: 除霜:自动除霜控制系统,热气除霜,箱内电热管双重加热除霜,杜绝霜残留,影响制冷效果
E: 保温:采用整体发泡技术,保温效果好
F: 制冷:采用加大蒸发器制冷,双风道设计,柜内温度均匀,制冷速度快,冷藏温度2-8度,保温效果好,降温速度慢
G: 照明:板子前端的照明灯,使整个柜台内亮度均匀无阴影
H: 机组:丹弗斯压缩机,使用加厚全铜管,高效,低耗,低噪音佳伯蛋糕柜保养:
1.新购买或搬运后的佳伯蛋糕柜,应静置2至6小时后再开机。使用前,先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。
2.佳伯蛋糕柜在使用一段时间后,冷凝器会附着一些灰尘等杂物,这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季,应将佳伯蛋糕柜的冷凝器进行彻底的清理,这样才能让他在夏季处于Z佳的工作状态。
3.佳伯蛋糕柜放货时要均匀,别挡住了出风口,避免层板受力不均导致变形,和制冷效果下降。
4.佳伯蛋糕柜Z好一个月擦拭清理一次,这样能更好的延长蛋糕柜的使用寿命。
5.定期清扫压缩机和冷凝器。
6.定期对佳伯蛋糕柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。定做蛋糕柜,超市保鲜风幕柜,熟食柜,鲜肉柜,制冰机,片冰机,冰淇淋展示柜,玻璃门饮料柜,不锈钢厨房冷柜,超市岛柜,海鲜冰台,保温、常温售饭台,双温子母柜,酒柜,鲜花柜,点菜柜,医药阴凉柜,奶茶组合操作台




论蛋糕房展示冷柜压缩机的重要性
蛋糕房展示冷柜的性能因素是多方面的,包括蛋糕柜的品牌、质量以及各大组件如压缩机、冷凝器等。有些蛋糕店店主在前开门弧形蛋糕柜的选购问题上很发愁,不知道买什么样的才是Z合适的,经济实用的。其实,只要我们知道了蛋糕柜的工作原理,就很容易买到经济实用的蛋糕房展示冷柜。对蛋糕柜来说,压缩机是很重要的,类似于心脏的作用,有着举足轻重的地位,下面佳伯商超冷柜就向您介绍一下压缩机在蛋糕柜中的作用。
近年来,随着国内食品烘培业的讯速发展,许多类似面包连锁店和西点店如雨后春笋般在我们身边出现。当您踏入这些面包店挑选并品尝那些香甜可口的蛋糕时,您是否知道摆满着精致糕点的蛋糕柜内部,压缩机正在安静、可靠地运转着。
通常来说,做好的蛋糕都要放入冰箱或蛋糕冷柜来存放。室温下的蛋糕仅仅可以保存二到三天,但是经过冷藏保存的蛋糕不但可以延长保存期到五至七天,而且也会更加美味可口。冷藏用弧形前开门蛋糕柜的柜内温度一般保持在2~8℃之间,同时为了让蛋糕保持更新鲜和松软的口感,蛋糕柜还要控制柜内的湿度,确保湿度在80-90%之间,防止蛋糕风干。
弧形前开门蛋糕柜,前开门弧形蛋糕柜,蛋糕房展示冷柜制冷系统通常采用的是翅片式冷凝器配轴流风机。为了得到更多的陈列空间,蛋糕柜留给制冷系统安装的空间越来越少。蛋糕柜的制冷系统并不很复杂,主要是由压缩机、冷凝器、毛细管和蒸发器构成,压缩机是蛋糕柜制冷系统的心脏。它的选择正确与否将直接影响到整个蛋糕柜的制冷效果。

