鲜奶吧巴氏杀菌设备.鲜奶吧设备,奶吧鲜奶巴氏灭菌机,奶吧牛奶杀菌机,是利用巴氏杀菌法研发制成的牛奶杀菌设备。奶吧鲜奶杀菌机主要有水箱,奶罐,底座,循环水泵,循环水路和制冷压缩机组成。整机采用SUS304不锈钢制作而成。水循环罐有上下两层,上层热水罐下层冷水罐、水罐后部由液位计。由循环水泵控制热水杀菌冷水冷却。共有6个阀门:2个杀菌,2个冷却,两个放水。奶罐由奶罐主体、放奶口、顶盖、支撑架四部分组成;其中顶盖由减速机、搅拌器、温度表、内视镜、放气孔五部分组成。奶罐上方有搅拌装置,可以使奶受热均匀。奶罐由三层:Z里面是盛奶层,中间是水循环杀菌层,Z外层是保温层。 既可以保证杀菌效果,又能保证鲜奶中的蛋白质不在较大温差范围内改变。鲜奶巴氏杀菌机杀菌过程:先将水温升高到95度,用95°的水将奶升温至85°停留30分钟、然后水循环进冷水,将奶温降至40°左右,这时候就可以直接销售给消费者了。杀菌后的鲜奶并不是万能的了,并不是不坏了、它必须要在4度左右的温度下保存,Z长可以保质7天、
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