香肠加工设备大致可分为：
一、刨肉机
二、绞肉机
三、斩拌机
四、真空拌馅机
五、液压灌肠机
六、扎线机
七、烟熏炉
八、真空包装机
烟熏猪头肉设备 烟熏红肠设备 肉制品烟熏炉
烟熏炉采用的是外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅到深的金黄色。分体式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生特有的糖熏味道，并且颜色可以控制，二发烟系统同事使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统，采用世界上先进的内循环发烟工艺，低氧状态发烟，缩短烟道长度，降低能耗，减少设备占地面积。
本机具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。
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