桥亭旗下拥有“桥亭活鱼小镇”“半天妖百变剁椒鱼头”“蔬渡”三个品牌。目前总部实现集团化管理，成立福建桥亭供应链商贸有限公司、鲁班装饰设计工程有限公司、福建桥亭文化传媒有限公司、福建小镇生态农业公司、桥亭商学院、福建桥亭投资有限公司、桥亭网络科技有限公司、桥亭专业技术委员会（专家顾问团）等，并拥有国家标准养殖、种植的农业基地，为全国各地的门店提供了强大的品牌管理、人力资源、生产物料等后勤支持。同时公司于2014年正式成立了桥亭冰清玉洁慈善基金，专项致力于帮助白血病儿童的治疗与康复，蔬渡餐厅还将聘请白血病患儿的亲人到餐厅就业，以实际行动支持白血病患儿家庭经济。
福州桥亭活鱼小镇以川湘复合式菜式连锁餐厅，菜式主要以川菜湘菜中的做法，做法是运用川菜湘菜的方式，而主打的是有关鱼的菜品，除了大众群体喜爱的水煮鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头之外，桥亭运用川菜湘菜混合做法，独创了自家的产品，例如麻辣酸鱼、干烧烤鱼、鱼头王、野菌飘香鱼等
多年来，桥亭坚持以民生健康为己任！推崇绿色健康食品，不但保证每一份菜肴的出品均使用中国驰名商标品牌的“盛洲食用油”，而且我们还与其他众多一线知名品牌签订了长期供货协议，例如：李锦记、金锣、海天、保宁、味好美、美味源、家乐、金果源、雀巢等。严格控制各种原调、配料的采购关，坚决杜绝二次回收油，我们全体员工完全可以郑重承诺：每一道的菜品做到了“绝不添加任何色素和添加剂”，真正做到了“健康、美味、经济”。
南平桥亭活鱼小镇川湘菜连锁餐厅加盟店，在福建8大市区以及福建附近省区加盟店已达到上百家加盟店。桥亭除了在做餐饮之外，也在做慈善机构。加盟桥亭不仅仅是餐饮，Z主要是做慈善，加盟联系人吕婷婷158*8015*1177
